313# Gulasz wykwintny.

Gulasz wieprzowy wykwintny:

Składniki:

-600g łopatki wieprzowej

-200g pieczarek

-2 marchewki

-2 małe cebule

-1 czerwona papryka

-1ząbek czosnku

-tłuszcz

-sól

-pieprz

-tymianek

Umyte mięso pokroić w kostkę,wrzucić na rozgrzany tłuszcz.

Umyte warzywa obrać i pokroić również w kostkę.

Całość dodać do mięsa i lekko podsmażyć.

Doprawić przyprawami.

Przykryć pokrywką i dusić do miękkości mięsa.

Co jakiś czas podlewać potrawę wodą.

Pod konie chwilę podgotować bez przykrycia.

Można zagęścić sos mąką.

fot.autor mari

Gulasz wieprzowy wykwintny

mari