382# Gulasz z żołądków drobiowych

fot.autor mari

Gulasz z żołądków drobiowych

Składniki:

*0,50dag żołądków drobiowych

*1 pęczek koperku

*100g śmietany 18%

*2 płaskie łyżki mąki

*2 marchewki

*1 cebula

*2-3 ząbki czosnku

*1 liść laurowy

*2-3 ziela angielskie

*przyprawa Delikat naturalny

*sól

 *pieprz

Wykonanie:

Mięso pokroić na cienkie paski,

wrzucić na rozgrzany olej na patelni.

Dodać przyprawy i warzywa.

Dusić pod przykryciem.

Pod koniec gotowania dodać

rozrobioną mąkę za śmietaną i odrobiną wywaru z mięsa.

Następnie wrzucić posiekany koperek.

Całość  zagotować.

Smacznego:)

PS przepis pochodzi z domowych zapisków.

fot.autor mari

Gulasz z żołądków drobiowych

mari

174# Gulasz wieprzowy w sosie jarzynowym

fot.autor mari

Gulasz wieprzowy z sosem jarzynowym

Składniki:

• łopatka wieprzowa 70-80dag
• fasolka szparagowa 30-40dag mrożona lub świeża
• papryka czerwona 1 sztuka
• cebula 1 sztuka
• liść laurowy
• sól
• pieprz
• marchewka 2-3 sztuki
• seler mały kawałek
• tłuszcz do smażenia
• bulion lub woda
• jogurt naturalny lub śmietana 1/2 szklanki

Wykonanie:

Umytą łopatkę pokroić w grubą kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu.
Cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa.
Sparzoną i umytą paprykę czerwoną pokroić w kostkę,również dodać do wieprzowiny.
Umytą i obraną marchew pokroić w plastry a seler w drobne paski.
Razem wrzucić do potrawy.
Całość chwilę podsmażyć a następnie podlać wodą lub bulionem i dusić pod przykryciem do miękkości ok.1-1 i 1/2godziny.
Przed końce wrzucić mrożoną fasolkę szparagową i dalej gotować ok.10minut.
Po tym czasie potrawę zdjąć z ognia,wlać 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany.Całość wymieszać i jeszcze przez chwilę zagotować.
Gotową potrawę podawać z kaszą.

Smacznego:)

fot.autor mari

Gulasz wieprzowy w sosie jarzynowym

fot.autor mari

Gulasz wieprzowy w sosie jarzynowym

mari

26#Letni bigosik z młodej kapusty

fot.autor mari
Letni bigosik z młodej kapusty.

Letni bigosik z młodej kapusty to szybkie i smaczne danie.
Można serwować je na obiad z ziemniaczkami lub jako ciepłą kolację z dodatkiem pieczywa.
Wykonanie jest proste i łatwe.


Składniki:

główka młodej kapusty
marchewka 1szt.
pietruszka 1szt.
kiełbasa 1/2kg
koncentrat pomidorowy 1łyżka
pieprz
sól
majeranek
koperek
natka pietruszki

Wykonanie:

Umytą główkę kapusty pokroić na ćwiartki i drobno poszatkować.Wrzucić do garnka z osoloną wodą,dodać startą na tarce marchew i pietruszkę i razem ugotować do miękkości.
W tym czasie kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Miękką kapustę odcedzić,dodać kiełbasę,doprawić majerankiem,pieprzem,dodać natkę pietruszki,koperek oraz koncentrat pomidorowy.
Całość wymieszać i zagotować.
Podawać na ciepło.

Smacznego:)




fot.autor mari
Letni bigosik z młodej kapusty.