183# Sernik dobrze smakuje przy Szajka CeZika i polska muzyka

fot.autor mari

Niebiański sernik


Składniki:

• 900g twarogu (np wiaderko)
• 2/3 szklanki cukru
• kilka kropli aromatu migdałowego
• 2 całe jajka
• 3 białka

fot.autor mari

Wykonanie:
Mikserem ubić ser z dodatkiem cukru i aromatu migdałowego.
Dalej miksując dodawać całe jajka po jednym,
a następnie stopniowo białka.
Gotowa masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto piec 1 godzinę w 165C.
Po wystudzeniu schłodzić w lodówce przez4 godziny.

Smacznego:)

fot.autor mari

Delikaty i bosko rozpływający się w buzi sernik
upiekłam według przepisu
Niebiański sernik
W mojej wersji sernik jest bez spodu.

fot.autor mari

Niebiański sernik jak wulkan

mari

145# Murzynek z serem i brzoskwiniami

Ostatnio ''chodził'' za mną sernik,więc podpatrzyłam na blogu Kulinarne spotkania ciasto Murzynek z serem i brzoskwiniami.Z braku brzoskwiń wykorzystałam nektarynki.

Składniki na ciasto:

* mąka pszenna 1 szklanka
* jajka 2 sztuki
* proszek do pieczenia 1 łyżeczka
* margaryna 1/2 kostki (250g)
* cukier 1/2 szklanki
* kakao 2 łyżki
* woda 3 łyżki

Składniki na masę serową:

* twaróg 500g
* jajka 2 sztuki
* cukier 1/3 szklanki
* budyń waniliowy 1 opakowanie

Składniki dodatkowe:

* brzoskwinie lub nektarynki

Wykonanie:

Umyte nektarynki pokroić w grubą kostkę.Do garnka wrzucić margarynę,cukier,kakao i wodę-rozpuścić,wystudzić.Do letniej masy dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować.W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno,dodać do masy i delikatnie łyżką wymieszać.Tak powstałe ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przygotować masę serową.Do miski wsypać ser,jajka,budyń i cukier,wszystko razem zmiksować .Gotową masę wyłożyć na ciasto.Na wierzchu poukładać kawałki owoców.
Ciasto piec w temperaturze 180 C przez 50-60minut.

Smacznego:)

fot.autor mari

Murzynek z serem i brzoskwiniami

mari

102# Niedzielny sernik -Izaura

fot.autor mari

Izaura-sernik

Pyszny sernik na ciemnym spodzie z kokosową posypką.

Składniki na ciasto:

masło 250g
cukier 1 1/2 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
jajka 4 sztuki
woda 5 łyżek
mąka pszenna 1 1/2 szklanki
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 3 łyżeczki

Składniki na masę serową:

twaróg 50-70dag
cukier 1 szklanka
jajka 4 sztuki
masło 1/2 kostki (125g)
budyń śmietankowy 1 opakowanie
skórka otarta z 1 cytryny

Składniki dodatkowe:

wiórki kokosowe

Wykonanie:

Do garnka wrzucić masło,cukier,kakao,wodę i cukier waniliowy.
Gotować 5minut i odstawić do przestudzenia.
Oddzielić białko od żółtek.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Ubić białka na sztywno.
Od przestudzonej masy kakaowej odlać ok.1/2 szklanki.
Do reszty dodać mąkę i żółtka a na koniec wlać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Gotową masę wylać na blaszkę.
Przygotować masę serową.
Do zmielonego sera dodać jajka,cukier,masło i budyń w proszku.
Całość utrzeć na gładką masę.
Na koniec można wrzucić otartą skórkę z cytryny.
Tak przygotowana masę wylać na kakaową.
Ciasto piec przez 50-60minut w temperaturze 200C.
Po upieczeniu ciasto polać odłożoną masą kakaową i posypać z wierzchu wiórkami kokosowymi.


Smacznego:)

Przepis pochodzi z Poradnika domowego.

mari

66# Ciacho,super komedia i weekend

Nareszcie upragniony weekend,po całotygodniowej pracy,człowiek tylko czeka na koniec tygodnia.W sobotni wieczór zaplanowałam sobie dobrą komedię czeską i ciacho-sernik.Coś dla duszy i podniebienia.









fot.autor mari Sernik przekładany biszkoptem








Tytuł:2 Młode wina/2 Bobule (2009)
Reżyseria:Vlad Lanne
Gatunek:Komedia


Kontynuacja czeskiej komedii "Młode wino".W drugiej części ponownie zobaczymy dwóch przyjaciół Honza i Jirka. Życie Honzy zmienia się gdy pojawia się u niego Jirka.Jakie mają perypetie,zobaczcie sami,polecam:).

fot.autor mari Sernik przekładany biszkoptem




Sernik przekładany biszkoptem

Składniki na biszkopt:jajka 6sztuk
cukier 1szklanka

mąka 1szklanka
proszek do pieczenia 1łyżeczka
kakao 5 łyżek

śmietana 30% 4 łyżki


Wykonanie:

Białka ubić na sztywno,dodać po łyżce cukier i dalej ubijać,dodać śmietanę i żółtka-ubijać.Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao delikatnie wymieszać.Ciasto upiec w temperaturze 180C przez 30min.Ostudzony biszkopt przekroić na połowę.


Składniki na masę serową:

twaróg 1 kg
cukier 1,5 szklanki
jajka 6 sztuk
margaryna lub masło 250g
mąka ziemniaczana 2 łyżki
kasza manna 2 łyżki
aromat cytrynowy
proszek do pieczenia 1 łyżka


Wykonanie:

Margarynę lub masło utrzeć z cukrem na gładką masę.Następnie dodać po jednym jajku i po trochę sera ,dalej ucierać.Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną,kaszę manną,aromat i proszek do pieczenia.Wszystko dokładnie wymieszać.
Przygotowana formę wyłożyć papierem do pieczenia.Na spód blachy położyć jeden kawałek upieczonego biszkopta,zalać połową masy serowej,na nią drugi kawałek biszkopta i resztę masy serowej.Całość piec ok.1 godzinę w 180C.
Wystudzone ciasto można udekorować startą białą czekoladą.

Smacznego:)

Ciasto jest miękkie,biszkopt wilgotny i wcale się nie spalił.

mari

12#Całkiem inna Stefanka

fot.autor mari

Stefanka z twarożkiem ,zrobiona w niedzielny poranek,bardzo szybkie i smaczne ciasto.Delikatny waniliowo-serowy smak.
Stefanka jaką dotąd znałam to ciężka,kaloryczna grysikowa masa,za którą osobiście nie przepadam.
Przepis pochodzi z blogu KUCHNIA nad ATLANTYKIEM

STEFANKA WANILIOWO-SEROWA:

Składniki:
**********

• tłusty twarożek dwukrotnie mielony 750g
• jajka 4szt
• masło 150g
• cukier 1szkl.
• ekstrakt waniliowy 1łyżeczka
• budyń śmietankowy 1opakowanie
• mleko 1/4szkl.
• herbatniki typu petit beurre 200g

Sposób wykonania:
************************

Herbatniki ułożyć w prostokątnej formie(ja użyłam naczynia żaroodpornego).
Masło roztopić,wsypać cukier i zagotować.Dodać twaróg,dokładnie wymieszać.Dodać jajka.
W 1/4szkl. mleka rozrobić budyń,wlać do masy serowej i zagotować,ciągle mieszając.
Gorącą masą przełożyć poukładane warstwy herbatników(ok.4warstw)
Ostatnią warstwą powinny być herbatniki.
Wierzch można polać polewą.Pozostawić do ostygnięcia(ja jadłam jeszcze ciepłe).

Smacznego:)

fot.autor mari