Ostatnio ''chodził'' za mną sernik,więc podpatrzyłam na blogu Kulinarne spotkania ciasto Murzynek z serem i brzoskwiniami.Z braku brzoskwiń wykorzystałam nektarynki.
Składniki na ciasto:
* mąka pszenna 1 szklanka
* jajka 2 sztuki
* proszek do pieczenia 1 łyżeczka
* margaryna 1/2 kostki (250g)
* cukier 1/2 szklanki
* kakao 2 łyżki
* woda 3 łyżki
Składniki na masę serową:
* twaróg 500g
* jajka 2 sztuki
* cukier 1/3 szklanki
* budyń waniliowy 1 opakowanie
Składniki dodatkowe:
* brzoskwinie lub nektarynki
* mąka pszenna 1 szklanka
* jajka 2 sztuki
* proszek do pieczenia 1 łyżeczka
* margaryna 1/2 kostki (250g)
* cukier 1/2 szklanki
* kakao 2 łyżki
* woda 3 łyżki
Składniki na masę serową:
* twaróg 500g
* jajka 2 sztuki
* cukier 1/3 szklanki
* budyń waniliowy 1 opakowanie
Składniki dodatkowe:
* brzoskwinie lub nektarynki
Wykonanie:
Umyte nektarynki pokroić w grubą kostkę.Do garnka wrzucić margarynę,cukier,kakao i wodę-rozpuścić,wystudzić.Do letniej masy dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować.W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno,dodać do masy i delikatnie łyżką wymieszać.Tak powstałe ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przygotować masę serową.Do miski wsypać ser,jajka,budyń i cukier,wszystko razem zmiksować .Gotową masę wyłożyć na ciasto.Na wierzchu poukładać kawałki owoców.
Ciasto piec w temperaturze 180 C przez 50-60minut.
Smacznego:)
Przygotować masę serową.Do miski wsypać ser,jajka,budyń i cukier,wszystko razem zmiksować .Gotową masę wyłożyć na ciasto.Na wierzchu poukładać kawałki owoców.
Ciasto piec w temperaturze 180 C przez 50-60minut.
Smacznego:)
fot.autor mari
Murzynek z serem i brzoskwiniami
mari
Wygląda pysznie. A ja zapraszam na SPOTKANIE HANDMADOWE - więcej info na moim blogu.
OdpowiedzUsuń