!-- SCM Music Player http://scmplayer.net -->

Powitanie

Pierwszy raz jesteś na moim blogu-witam cię serdecznie.Rozejrzyj się może znajdziesz coś czym się zainteresujesz.Możesz oczywiście podzielić się sowimi spostrzeżeniami wszystkie przeczytam i postaram się odpowiedzieć w miarę moich możliwości.

O mnie

Moje zdjęcie
opolskie, Poland
Mam na imię Marianna.Lubię szyć,gotować,czytać książki i haftować i wiele innych ciekawych rzeczy robić.Wszystko to sprawia mi ogromną radość.Serdecznie zapraszam-Marianna-mari.

napisz do mnie........

marjanka.36@interia.pl

Google Website Translator Gadget

17.2.12

238# Kartoflanka



fot.autor mari

Kartoflanka


Kartoflanka to bardzo prosta zupa.
Znam ją z czasów PRL-u.
Dzisiaj gotuję ją na surowych lub wędzonych żeberkach,
ale wówczas nie było takich rarytasów
i zazwyczaj gotowało się ją na drobiu.


fot.autor mari

Kartoflanka

Składniki:

* żeberka wędzone lub surowe
* cebula 1sztuka
* ziemniaki 5-6 sztuk
* mały kawałek selera
* pietruszka 1 sztuka
* marchewka 2sztuki
* czosnek 1 ząbek
* liść laurowy
* sól
* pieprz
* ziele angielskie 2 ziarna
* tłuszcz
* mąka

Wykonanie:
Umyte mięso zalać zimną osoloną wodą,zagotować,zebrać szum.
Umyte warzywa obrać i pokroić w kostkę,
wrzucić do wywaru,dodać liść laurowy i ziele angielskie,
nadal gotować.
Na patelni rozgrzać tłuszcz,
lekko zrumienić w nim drobno pokrojoną cebulkę,
dodać mąkę
i cały czas mieszając smażyć do lekkiego zarumienienia mąki.
Następnie do zasmażki wlać 2-3 łyżki zimnej wody.wymieszać,dodać do zupy.
Zagotować.
Doprawić pieprzem i solą.
Na koniec wrzucić czosnek.

Smacznego:-)


mari

2 komentarze:

  1. Mniam, uwielbiam wszystkie zupy! :)

    Dziękuję za udział w moim candy.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Prawa autorskie

Wszelkie prezentowane na blogu prace,pomysły i zdjęcia są mojego autorstwa .(Do wyjątków należą te,które są podpisane do kogo należą lub skąd pochodzą).Wiele trudu i zapału trzeba poświęcić aby powstały,więc nie zezwalam na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody!Dziękuję za respektowanie moich praw autorskich:)

Archiwum bloga