!-- SCM Music Player http://scmplayer.net -->

Powitanie

Pierwszy raz jesteś na moim blogu-witam cię serdecznie.Rozejrzyj się może znajdziesz coś czym się zainteresujesz.Możesz oczywiście podzielić się sowimi spostrzeżeniami wszystkie przeczytam i postaram się odpowiedzieć w miarę moich możliwości.

O mnie

Moje zdjęcie
opolskie, Poland
Mam na imię Marianna.Lubię szyć,gotować,czytać książki i haftować i wiele innych ciekawych rzeczy robić.Wszystko to sprawia mi ogromną radość.Serdecznie zapraszam-Marianna-mari.

napisz do mnie........

marjanka.36@interia.pl

Google Website Translator Gadget

11.11.11

181# Schab w sosie grzybowym i róże



fot.autor mari
Róża




Tylko tyle zostało z mojego pięknego bukietu róż ,
który dostałam z okazji rocznicy ślubu.
Pięknie zasuszone małe główki kwiatów zdobią moją szafkę.



fot.autor mari


fot.autor mari

Schab w sosie grzybowym

Składniki:
  • schab bez kości
  • olej
  • mąka do obtoczenia
  • sól
  • pieprz
  • pieczarki 40-50 dag
  • bulion 1 szklanka
  • masło 2 łyżki
  • mąka 2 łyżki
  • cebula 1 sztuka
  • śmietana


fot.autor mari

Schab w sosie grzybowym


Wykonanie:

Umyty schab podzielić na kotlety.
Mięso zbić tłuczkiem,przyprawić solą i pieprzem,
a następnie odstawić w chłodne miejsce.
Grzyby oczyścić i pokroić na kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w ósemki.
Zalać grzyby i cebulę bulionem,gotować aż do miękkości.
Mięso panierować w mące,
następnie smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę,
dodać do wywaru grzybowego i wymieszać,
zagotować.
Gdy sos zgęstnieje dodać śmietanę oraz przyprawy.
Gotowe kotlety przełożyć do rondla z sosem i razem dusić kilka minut.

fot.autor mari

Kotlety ze schabu


PS.Przepis pochodzi z " Inspiracji na talerzu"


mari

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Prawa autorskie

Wszelkie prezentowane na blogu prace,pomysły i zdjęcia są mojego autorstwa .(Do wyjątków należą te,które są podpisane do kogo należą lub skąd pochodzą).Wiele trudu i zapału trzeba poświęcić aby powstały,więc nie zezwalam na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody!Dziękuję za respektowanie moich praw autorskich:)

Archiwum bloga