98# Domowe śledzie w oleju i tik-takowe pudełeczka na śrubki

fot.autor mari

Słodkie czekoladki

Wczoraj było słodko i czekoladowo a dzisiaj śledziowo:)




Śledzie w oleju

Składniki:

• cebula 2sztuki
• filety śledziowe solone 0,5kg
• olej
• ziele angielskie 3-4 ziarenka
• liść laurowy 1-2sztuki
• pieprz ziarnisty 5-6ziarenek
• ocet
• słoik 0,9l+zakrętka

Wykonanie:

Cebulę obrać z łupin i pokroić w paski,przełożyć na durszlak i sparzyć wrzątkiem i pokroić octem. Filety śledziowe odcedzić ,przełożyć do miski i zalać zimną wodą.Moczyć ,aż stracą bardzo słony posmak.
Następnie odcedzić,pokroić na kawałki. Umyty słoik,wyparzyć wrzątkiem.Do słoika wkładać:pokrojone śledzie,cebulkę,ziele angielskie,liść laurowy,pieprz ziarnisty-układać ciasno warstwami.całość zalać olejem.
Słoik zamknąć i pozostawić w lodówce na 4dni aż się " przeżrą".

Smacznego:)


fot.autor mari

Śledzie w oleju


Przepis pochodzi z domowych zapisków.






























fot.autor mari
Pudełeczka po tik-takach na śrubki

Idzie wiosna czas na wiosenne porządki.
Oto mój sposób na małe śrubki.Teraz pochowane w pudełeczkach po tik-takach są widoczne,poręczne i poukładane.

mari