fot.autor mari
Zakwas żytni- dzień 1
godz.8,00
200g mąki żytniej razowej
200g wody (u mnie ostudzona i przegotowana)
Mąkę wsypałam do szklanego ,
umytego i wyparzonego
słoja.
Powstała gęsta pasta.
Wierzch przykryłam płatem gazy.
Odstawiłam na 24 godz.
w ciepłym miejscu (temp.24-27 C)
P.S.oryginalny przepis znajdziecie Tu
mari
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz